unsere Kochschule im
Kochhaus
Das Kochhaus „Nicolas Appert“ liegt nur zwei Minuten Fußweg vom Meisenheimer Hof entfernt in einem charmanten historischen Gebäude. Es ist benannt nach dem Erfinder der modernen Konservierung und ehemaligen Hofkoch des Herzogs Christian IV.
Das Haus bietet ein hochwertig ausgestattetes Kochstudio mit moderner Küchentechnik von Siemens und Möbel Martin. Gruppen bis ca. 10 Personen können hier unter Anleitung erfahrener Köche gemeinsam kochen, genießen und dabei alles über Produkte und Zubereitung lernen. Das Erlebnis eignet sich für Freunde, Familien oder Unternehmen.
Neben dem Kochbereich bietet das Kochhaus:
- einen romantischen Innenhof für Grillkurse oder Dîners unter freiem Himmel
- einen Essigkeller, in dem hauseigener Weinessig reift
- fünf stilvolle Zimmer und Apartments, ideal für kleinere Gruppen oder längere Aufenthalte
Kochen um die
Welt
Kunstvolle Asia-Küche, kreative Tapas, feine Fischgerichte oder Wild aus der Region – lernen Sie in unseren Kochkursen bekannte Kultur neu kennen. In kleiner Runde kochen Sie gemeinsam mit unserem Küchenteam, lernen wertvolle Handgriffe und entdecken neue Aromen.
Auch saisonale Highlights wie unser festliches Weihnachtsmenü gehören zum Programm.
Vom ersten Handgriff bis zum gemeinsamen Genießen in stilvollem Ambiente erleben Sie einen genussvollen Abend, der inspiriert und verbindet.
